Ju (junet) wrote,
Ju
junet

Штоллен

Примерно недели две назад нашла рецепт рождественского пирога - штоллена. Меня в нем привлекло обилие сухофруктов, орехов и цукатов и простота в приготовлении.
Вчера, накупив сухофруктов, я залила их коньяком (лучше ромом, но рома не было). И с утра, часов так в 12, принялась готовить, благо подруга в гости обещала приехать и помочь с поеданием. Муку по всем правилам просеяла, тесто замесила, подходить оставила, запекла... Низ мог быть чуть менее поджаристым, но это дело знакомства с новым блюдом ))



В результате - пирог понравился даже маме, которая не любит сладкое. Уже почти весь закончился.
Tags: Теоретическое и прикладное домоводство
Subscribe

  • Закладки

    Не люблю закладки для книг, которые специальные закладки. Лучшие закладки - это билеты (в музей, в театр, куда угодно) или календарики. Или еще…

  • Ширков погост - новый фильм

    Мы чуть больше месяца назад снимали деревянный 45-метровый храм на Ширковом погосте, конца 17-го века. Поразительный по красоте храм, стоящий на…

  • Про изюм

    У меня ребенок не любит изюм. Просто терпеть не может, из булочек его выковыривает беспощадно, никакие блюда с изюмом не ест, если только нельзя его…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Закладки

    Не люблю закладки для книг, которые специальные закладки. Лучшие закладки - это билеты (в музей, в театр, куда угодно) или календарики. Или еще…

  • Ширков погост - новый фильм

    Мы чуть больше месяца назад снимали деревянный 45-метровый храм на Ширковом погосте, конца 17-го века. Поразительный по красоте храм, стоящий на…

  • Про изюм

    У меня ребенок не любит изюм. Просто терпеть не может, из булочек его выковыривает беспощадно, никакие блюда с изюмом не ест, если только нельзя его…