Ju (junet) wrote,
Ju
junet

Штоллен

Примерно недели две назад нашла рецепт рождественского пирога - штоллена. Меня в нем привлекло обилие сухофруктов, орехов и цукатов и простота в приготовлении.
Вчера, накупив сухофруктов, я залила их коньяком (лучше ромом, но рома не было). И с утра, часов так в 12, принялась готовить, благо подруга в гости обещала приехать и помочь с поеданием. Муку по всем правилам просеяла, тесто замесила, подходить оставила, запекла... Низ мог быть чуть менее поджаристым, но это дело знакомства с новым блюдом ))



В результате - пирог понравился даже маме, которая не любит сладкое. Уже почти весь закончился.
Tags: Теоретическое и прикладное домоводство
Subscribe

  • Наталья Иосифовна Быкова

    Однажды, когда мы учились в 8 или 9 классе, наша литераторша (которую я активно не любила по длинному ряду причин) заболела. И ей на замену пришла…

  • Помощник

    Вчера было много работы. Сижу, понимаю, что сидеть еще минимум часов до 2-х ночи. Рядом - пустая чашка из-под мусса. Игорек (которому давно пора…

  • Постное

    Начался Великий пост. И расцвели на пирожных и конфетах наклейки "ПОСТНОЕ", "МОЖНО В ПОСТ!", запестрели статьи с красивыми картинками и названиями…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Наталья Иосифовна Быкова

    Однажды, когда мы учились в 8 или 9 классе, наша литераторша (которую я активно не любила по длинному ряду причин) заболела. И ей на замену пришла…

  • Помощник

    Вчера было много работы. Сижу, понимаю, что сидеть еще минимум часов до 2-х ночи. Рядом - пустая чашка из-под мусса. Игорек (которому давно пора…

  • Постное

    Начался Великий пост. И расцвели на пирожных и конфетах наклейки "ПОСТНОЕ", "МОЖНО В ПОСТ!", запестрели статьи с красивыми картинками и названиями…