Ju (junet) wrote,
Ju
junet

Штоллен

Примерно недели две назад нашла рецепт рождественского пирога - штоллена. Меня в нем привлекло обилие сухофруктов, орехов и цукатов и простота в приготовлении.
Вчера, накупив сухофруктов, я залила их коньяком (лучше ромом, но рома не было). И с утра, часов так в 12, принялась готовить, благо подруга в гости обещала приехать и помочь с поеданием. Муку по всем правилам просеяла, тесто замесила, подходить оставила, запекла... Низ мог быть чуть менее поджаристым, но это дело знакомства с новым блюдом ))



В результате - пирог понравился даже маме, которая не любит сладкое. Уже почти весь закончился.
Tags: Теоретическое и прикладное домоводство
Subscribe

  • Юный дирижер

    Игорек сегодня с классом ходил на концерт в Филармонию-2. Удивительно даже не то, что ему, в принципе отказывающемуся вот уже несколько лет слушать…

  • Белые одежды

    Когда-то давно, на втором или третьем курсе, я читала «Белые одежды» Дудинцева. Ну как читала - наивно, с точки зрения зеленой и носящейся с какой-то…

  • Для веселья

    Шла сегодня мимо новой спортивно-тренажерной площадки в нашем небольшом парке рядом с домом. По тренажерам увлеченно лазают две девчушки - не то…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 11 comments

  • Юный дирижер

    Игорек сегодня с классом ходил на концерт в Филармонию-2. Удивительно даже не то, что ему, в принципе отказывающемуся вот уже несколько лет слушать…

  • Белые одежды

    Когда-то давно, на втором или третьем курсе, я читала «Белые одежды» Дудинцева. Ну как читала - наивно, с точки зрения зеленой и носящейся с какой-то…

  • Для веселья

    Шла сегодня мимо новой спортивно-тренажерной площадки в нашем небольшом парке рядом с домом. По тренажерам увлеченно лазают две девчушки - не то…