Ju (junet) wrote,
Ju
junet

Блины и их начинки



Никто особо интересных начинок для блинов мне не подсказал, пришлось обходиться своими традиционными:
сыр с ветчиной,
сыр с чесноком и майонезом,
грибы с луком на сливочном масле,
ну и, конечно, рыба (до икры я не доехала в этот раз, а брать дорогостоящее гэ в супермаркете жалко).

Сметана, топленое масло и всякие сладости типа сгущенки и варенья - само собой разумеются.

Сами блины пекутся на кефире, без дрожжей, на двух чугунных сковородках, которые предварительно очищаются раскаленной солью, чтобы ничего не пригорало.
Могу с гордостью сказать - блины в этот раз получились ровно такими, какими они должны быть - тоненькими, пористыми, пропеченными.
Прощай, Масленица!
Tags: Теоретическое и прикладное домоводство
Subscribe

  • Детская литература для взрослых

    Я вообще очень люблю детскую литературу. На мой взгляд, ее и взрослым не вредно перечитывать время от времени. Но вот если в детстве не прочла, то…

  • Простое желание

    Господи, как же мне хочется вот чего. Чтобы в нашей стране наконец настала жизнь без вот этого всего "у-у-у-у, кругом врагиииии!" "у-у-у, нас хотят…

  • Моя родословная

    Сейчас столько глупых полемик на национальной почве. Там вам и украинцы, и русские, и евреи, и армяне, и татары, и поляки... И все правы, и все…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments

  • Детская литература для взрослых

    Я вообще очень люблю детскую литературу. На мой взгляд, ее и взрослым не вредно перечитывать время от времени. Но вот если в детстве не прочла, то…

  • Простое желание

    Господи, как же мне хочется вот чего. Чтобы в нашей стране наконец настала жизнь без вот этого всего "у-у-у-у, кругом врагиииии!" "у-у-у, нас хотят…

  • Моя родословная

    Сейчас столько глупых полемик на национальной почве. Там вам и украинцы, и русские, и евреи, и армяне, и татары, и поляки... И все правы, и все…